Running on Ice: un nuovo modo per mantenere il cibo fresco

Jul 11, 2023

Ciao e benvenuto nella community più interessante del trasporto merci! Qui troverai le informazioni più recenti sulle novità del magazzino, sugli sviluppi tecnologici e su tutto ciò che riguarda la follia del reefer. Sono il tuo controllore del termostato, Mary O'Connell. Grazie per avermi ospitato!

(Foto: Jim Allen/FreightWaves)

Un nuovo mercato di rivendita sta per colpire la catena del freddo. Carrier Transicold ha lanciato il programma BluEdge Partner, un canale globale di rivenditori partner che fornisce la distribuzione dei suoi prodotti e servizi telematici per contenitori refrigerati. L'obiettivo è creare una rete globale di partner in grado di vendere, installare e commissionare le più recenti tecnologie telematiche. La comodità di avere assistenza praticamente ovunque non ha eguali rispetto a nessun altro produttore di frigoriferi.

"Il lancio del nostro programma partner BluEdge rappresenta una pietra miliare nell'incursione di Carrier Transicold nello spazio telematico aftermarket dei container refrigerati", ha affermato Tan Bor Yow, senior channel manager della refrigerazione globale dei container BluEdge per Carrier Transicold. “Stiamo costruendo una rete di partner rivenditori in ciascuna regione geografica, formandoli e dotandoli di prodotti leader del settore per il monitoraggio remoto della refrigerazione per servire questo segmento in crescita”.

(Foto: Business Wire/Ranpak)

Produttore di imballaggi ecologici, Ranpak è entrato nell'arena della catena del freddo. Ranpak ha sviluppato un rivestimento termico a base di carta che mantiene i prodotti entro l'intervallo di temperatura ideale fino a 48 ore, rimanendo, soprattutto, riciclabile e sostenibile. Il climaliner RecyCold può essere utilizzato in scatole di varie dimensioni con molteplici configurazioni, il tutto mantenendo temperature fredde, riducendo drasticamente gli sprechi alimentari e migliorando costi e sostenibilità. Davvero il meglio di tutto, mantiene i prodotti alla temperatura corretta, può essere utilizzato in molteplici applicazioni, può essere riciclato ed è esteticamente gradevole per i video di unboxing.

Omar Asali, presidente e amministratore delegato di Ranpak, ha dichiarato in un comunicato stampa: “L’aumento delle spedizioni di articoli a temperatura controllata aumenta la necessità di tecnologie scalabili e sostenibili. Siamo lieti di includere climaliner nel nostro crescente portafoglio di soluzioni sostenibili per aiutare i nostri clienti a migliorare le prestazioni della loro catena di fornitura, ridurre i costi di manodopera, ridurre gli sprechi alimentari e raggiungere i loro obiettivi di sostenibilità”.

(Foto: Jim Allen/FreightWaves)

Il negozio di alimentari potrebbe cambiare leggermente nei prossimi anni, in particolare nel corridoio dei congelatori. Secondo la CNBC, il mercato globale degli alimenti surgelati è attualmente valutato a 265 miliardi di dollari. I consumatori statunitensi hanno speso più di 72 miliardi di dollari in alimenti surgelati nel 2022. Con l’aumento dei costi dei generi alimentari e i consumatori che cercano di risparmiare qualche dollaro, gli alimenti surgelati e la conservazione degli alimenti sono diventati sempre più popolari. Il pubblico a cui si rivolgono le nuove offerte di alimenti surgelati sono, avete indovinato, i millennial, in particolare i millennial con bambini, poiché hanno bisogno di soluzioni rapide e offerte facili a causa del loro stile di vita frenetico. C’è una certa preoccupazione che l’aumento dei cibi surgelati sottolineerà la catena del freddo, quindi possiamo andare avanti e incolpare i millennial per aver distrutto anche quella, come abbiamo fatto con i cereali per la colazione e la TV via cavo.

Esistono salvataggi di animali domestici, ma se avessimo salvataggi di cibo? Cultivate Food Rescue ha fatto proprio questo. Cultivate, con sede in Indiana, prende il cibo che diventerà rifiuto e lo salva. Il cibo proviene da centri banchetti, catering, donazioni, ovunque un pasto preparato possa essere destinato a una discarica. Una volta che il cibo viene donato a Cultivate, lo riconfeziona in un pacchetto stile cena a microonde e lo manda a casa con i bambini che affrontano l'insicurezza alimentare. Serve oltre 7.200 pasti a settimana alle scuole elementari. Come risultato del successo dell'azienda, è stato costruito un impianto di conservazione frigorifera di 22.000 piedi quadrati a South Bend, Indiana. Questa espansione aiuterà Cultivate a raggiungere più di 200 dispense alimentari regionali.

(Ticker SONAR: ROTVI.MEM, ROTRI.MEM)

Il mercato freddo di questa settimana è Memphis, Tennessee. Memphis ha assistito a un drammatico aumento del rifiuto delle gare di reefer in uscita. I rifiuti sono saliti al 30,07%, il che significa che solo il 60% di tutti i carichi refrigerati messi in gara vengono accettati dal vettore contraente. Non sono un autista, ma se fossi una compagnia reefer che cerca di fare soldi sul mercato spot, sarei assolutamente diretto a Memphis. Per quanto riguarda i caricatori, la situazione non sembra positiva per il trasporto merci contrattuale poiché i vettori si stanno riversando sul mercato spot. Aspettatevi di vedere alcuni ritardi nei ritiri e costi di trasporto più elevati per l'inizio di agosto.